原料
冷冻馒头: 2个， 圣女果: 1粒， 蛋黄: 1个， 油: 少量
步骤
1冷冻的馒头两个，表面抹一层水 上蒸锅蒸热。
2蒸馒头的时候把番茄在开水里烫 一下。
3去皮后剁成泥。
4鸡蛋取蛋黄打散。
5此时馒头应该热了，取出切成一 厘米的厚片。
6把锅里放少量油抹开，先不开火。
7夹馒头在蛋液里滚动，沾满蛋液
8全部放入锅里后开小火慢慢煎至 两面金黄色。
9馒头片取出后，锅里另倒一些油 放入番茄泥炒至稍变浓稠。
10淋到馒头片上就可以吃了。
小技巧
·冷冻馒头重新蒸时表面抹层水，蒸后表皮就不太硬。 ·切片可以给宝宝当手指食物。当然也可以切成丁。 ·等茄汁慢慢被馒头吸收后，滋味会更棒！ 有问题可以到我微博 @ 留言
