树桩蛋糕卷 0

原料

奶油: 200克, 细砂糖: 70克, 牛奶: 60克, 低筋面粉: 80克, 草莓: 20个, 玉米油: 50克, 鸡蛋: 4个, 黑巧克力: 200克

步骤

1用上面材料(黑巧克力除外)做个蛋糕卷

2隔水融化巧克力币

3200克奶油提前打好,放冰箱

4抹上奶油,放上草莓。奶油要留一点挤圣诞老人

5定形好的蛋糕卷放托盘上,巧克力币融化后放凉至黏稠但可流动时,用勺子淋在蛋糕卷上,边淋边用勺子修整出树桩纹纹路

6巧克力很快会干,再隔水融化,把蛋糕卷底面翻上来继续完成,尽快修整好纹路

7切出三分一的树桩摆放,草莓做圣诞老人,薄荷叶装饰,糖霜做雪景

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