原料
樱桃: 500g， 红糖: 100g， 冰糖: 100g， 红酒: 适量， 柠檬汁: 两勺， 枸杞: 少许
步骤
1樱桃洗净去蒂，准备一个小口瓶空瓶（红酒瓶、啤酒瓶等），将樱桃放在瓶口处，如图用筷子从樱桃蒂的方向压进去去核。
2去掉果核的樱桃与红糖充分混合，用保鲜膜封好放入冰箱一天，使果胶析出。
3将樱桃与析出汁液全部倒入锅中，加入红酒、冰糖和事先准备好的柠檬汁与泡好的枸杞。
4大火煮沸后转小火熬至粘稠收汁，期间不停搅拌以防底部糊锅。
5晾至常温就可以装进事先准备好干净、无水、无油的瓶里，放入冰箱冷藏。食用时取1-2勺用水冲开，味道香甜，补血又美容。
小技巧
看好多帖子都说樱桃酱在冰箱可以储藏至半年,但毕竟不含防腐剂还是快快吃掉的好
