黄瓜: 3根， 花椒: 10粒， 香油: 少许， 干辣椒: 4只， 白醋: 60毫升， 盐: 8克， 糖: 24克
1黄瓜切条，均匀抹盐腌制40分钟后，将出的水倒掉
2加入白醋，糖，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制4小时入味，期间可翻拌几次
3花椒，干辣椒放入不锈钢汤勺中加入香油和植物油，放于小火加热，炸出香味后趁热把油浇到黄瓜条上拌匀即可
