原料
低筋面粉: 50克， 玉米淀粉: 50克， 黄油: 50克， 糖粉: 30克， 熟蛋黄: 1个
步骤
1黄油微波炉叮40秒软化（一开始叮了30秒，还是呈固态，后又增加30秒，化成水状），所以下次还是从40秒开始试吧！
2糖粉加入黄油中，搅拌均匀。
3熟蛋黄过筛呈细细的颗粒，加入搅拌好的黄油中。
4玉米淀粉和低粉混合过筛，搅拌均匀，用手揉成偏干的面团，放入冰箱冷藏1小时。
5烤箱预热170度，上下火。
6拿出冷藏好的面团，揉成小球，用大拇指在中间按一下，面团裂出自然的纹理！
7放入预热好的烤箱，170度，上下火，10分钟。第一次做烤了15分钟，有点火大，饼干薄的地方有点发黑，所以适当减点时间，下次试试！
828*28的金盘做了33块，基本铺满整个盘，量比较合适！
小技巧
写来自己看的菜谱，比较简单也没有图片，只为了记录一些自己做的过程中的细节，下次适当调整即可！
