原料
低粉: 100g， 玉米淀粉: 100g， 糖粉: 60g， 盐: 1g， 黄油: 100g， 熟蛋黄: 2个
步骤
1黄油拿出来晚了，气温又不高，室温软化起码2小时，估计就吃不成了。于是走了一个捷径。把黄油隔水软化成液体状。然后放入急冻，5-6分钟！（注意，5分钟后一定密切观察，要液体黄油刚好变为软软的固态，千万不能冻硬，不然不好打发）
2准备好其他食材
3软软的固态黄油，筛入糖粉和盐，打发。黄油变白，膨大
4筛入熟蛋黄。我的熟蛋黄不太干，润润的，所以筛得不细。可完全不影响口感
5筛入低粉和玉米淀粉。这一步就用手揉，揉成有点润的面团
6保鲜膜包好，放冷藏1小时
7取出，揉搓成“小汤圆”。这个分量我足足做了两盘哦
8嘿嘿，最好玩的步骤，大拇指“点个赞”
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10预热烤箱，然后中层，170度上下火，15分钟
11玛格丽特的落雨时光，出炉
