｛健康美食｝西葫芦无油鸡肉能量沙拉 0

原料

鸡胸肉: 300克， 香菇: 4朵， 西葫芦: 半根， 芒果: 一只， 鸡蛋: 一个， 生菜: 一碗， 酱汁: ， 酸奶: 三大勺， dijon芥末酱: 半勺

步骤

1西葫芦和香菇都切片。平底锅滴一点油，用厨房纸在锅底抹匀，防止糊锅又吸去了多余油脂。中火先炒西葫芦，倒入小半碗水盖上锅盖焖一会儿，待柔软后撒上意大利香料和胡椒调味，出锅。蘑菇同理不用闷直接翻炒熟，出锅备用。

2鸡肉用一勺酱油一勺料酒，意大利香草料和黑胡椒腌制抓匀。准备一口平底不粘锅或者小奶锅，把鸡肉均匀铺平，直接盖上锅盖中小火焖制，这样营造出一种烤箱的氛围，即使没有烤箱也能快速做出无油的鸡肉不怕糊锅。看鸡肉微微变白用锅铲翻面，焖至全熟，前后大约三分钟。出锅备用。

3铺在base上装盘，加鸡蛋和芒果。酱汁做法：3:1的酸奶和dijon芥末酱混合成淡黄色，淋上开吃?

相关菜谱