原料
鸡蛋: 5个， 细砂糖: 160克， 水怡: 20克， 淡奶油: 165克， 油: 85克， 泡打粉: 5克， 低筋面粉: 300克， 酒渍果干部分: ， 蔓越莓: 30克， 橙皮丁: 30克， 提子干: 30克， 朗姆酒: 15毫升
步骤
1先准备好需要的原材料
2先把三种果干切成小丁，放进带盖子的碗里
3倒入适量的朗姆酒
4上下摇晃，让果干都沾上朗姆酒
5经过朗姆酒浸泡后果肉粒颗颗饱满，酒渍果干就做好了
6将鸡蛋，细砂糖倒入无油无水的盆里
7搅拌均匀
8加入水怡，搅拌均匀
9加入油，继续搅拌均匀
10倒入回温好的淡奶油继续搅拌
11加入果干
12面粉加入低筋面粉过个过筛两次
13筛入面糊里，用蛋抽搅拌
14将面糊倒入模具里
15震两下，开始预热烤箱，上下火160度静置几分钟，再放烤箱烘烤
16烤出来倒扣在瓶子上
17烤好了，很有食欲吧^O^
小技巧
1:朗姆酒提前一天泡好口感更佳 2:鸡蛋是全蛋不打发的，泡打粉是必须品 3:水怡可以增加蛋糕的湿润，做磅蛋糕需要的必须原料
