原料
鸭: 一只， 辣椒: 几个， 姜: 数量， 鸭血: 数量， 紫须: 数量， 砂锅: 一个
步骤
1准备材料：（切记:鸭血一定要是液体，不能凝结）
2准备材料（啤酒什么牌子都可以）
3准备工作： 鸭子洗干净，所有材料清洗干净，该切片的切片。
4 2.大火，炒锅烧热下油，烧开，先把鸭头、鸭脚、鸭腿这些难煮熟的部分下锅，爆香，再把剩余的鸭肉也入锅爆香，煎至两面微黄。
53.把鸭肉倒进砂锅里面，翻炒几分钟，倒入碑酒和鸭血，烧开。
64.烧开后转小火，把辣椒放下去，时不时的翻面，煮约30分钟，水汤剩余少量时放下盐和紫须，翻炒1、2分钟时可出锅
75.美味的砂锅血鸭就做好了，可以开餐了，包你翻阵味！
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