葱爆羊肉 0

原料

羊肉片: 400克, 大葱: 2根, 红椒: 3只, 绿椒: 1只, 香菜: 2根, 姜: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 淀粉: 适量, 花椒: 适量, 八角: 适量

步骤

1大葱切丝,姜、蒜、红绿椒切好待用

2羊肉片用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟

3锅里倒入油,大火爆炒羊肉片,8成熟时盛出装盘,再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟,倒入羊肉片,加入香菜翻炒片刻即可

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