虾仁: 3个， 米饭: 1碗， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 1/3根， 青椒: 一小片
1虾煮两分钟、捞出拨壳去头留尾，胡萝卜过水沥干切丁。
2锅里下油、鸡蛋打散、下锅炒至固体立刻盛出，下饭、胡萝卜丁、虾尾、鸡蛋、一点点盐，小火翻炒。
3加少许生抽、青椒一点点，继续小火翻炒、加一点点鸡精后出锅。
4出锅。
