原料
虾: 9个， 青菜: 两颗， 玉米粒: 少量， 蒜: 2粒， 香葱: 2根， 芽菜: 200克， 河粉: 750克
步骤
1备料，清洗，去虾线，剪须，虾头拧下来，备用。
2首先蒜切成蒜米下锅，小火焙黄
3就这个样子
4捞出蒜米，放入香葱小火至葱略焦黄，加入虾头
5略煎，油变红亮加水，开水哦，事先备好。调入盐，鸡精，生抽，放入虾身，煮2分关火，汤成。另起一锅，将之前的所有素菜过水，捞出备用
6酱紫
7最后粉也要开水烫过，夏天可以过凉，盛入碗，加上之前的素菜，浇汤，撒蒜头。
小技巧
一定要用小火，否则苦了不负责哦，一定先备好开水
