原料
鸡胸肉: 1小块， 芦笋: 6根， 料酒: 适量， 生抽: 少许， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 橄榄油: 少许， 柠檬: 两片
步骤
1鸡肉洗净，切成小块，放到一个小碗里，倒入料酒，生抽，搅拌均匀，腌渍20分钟
2洗好芦笋，把根切掉，然后斜切。煮一锅水，里面放一点盐和橄榄油，水沸后倒入芦笋，30秒后捞出，用凉水冲洗，这个方法会让芦笋的颜色和口感都更好
3喜欢蒜味的可以在这一步加蒜，开始炒鸡肉啦，热锅冷油，大火快炒，变色立马盛出。
4再一次热锅冷油，芦笋沥干水，大火快炒一下，大概一分钟，加入鸡肉，一起翻炒，根据个人口味加适量黑胡椒、盐继续翻炒一分钟，就可以出锅啦。
5摆盘的时候加两片柠檬片，也可以尝试一下挤点柠檬汁，口感特别清新～
小技巧
这道菜不用炒太久，这样的方法即使鸡肉不会柴，芦笋也不会老，健身减脂的宝宝快来试试吧～
