简单又好吃的小菜——酱萝卜 0

原料

白萝卜: 根, 白糖: 克, 盐: 克, 生抽: 勺, 醋: 勺, 花椒: , 红指天椒: , 纯净水:

步骤

1白萝卜洗净去皮切片撒盐腌半小时,杀出萝卜中的水分

2大碗中放入香醋、生抽、盐和适量白糖搅拌均匀,醋的用量要大,生抽大概是醋的一小半的量吧。我都看着随意放的没有具体的量,大家可以边尝边调味直到满意。调好的料汁里加入适量花椒和切小段的红指天椒。

3倒掉萝卜里杀出的水,用纯净水冲洗一下。

4保鲜盒里铺一层萝卜浇一层料汁。

5盖好盖子放冰箱冷藏两三天就可以吃啦。

小技巧

料汁味道大家可以自行调整,但是醋一定要多一些

相关菜谱