荷兰豆: 250克， 香肠: 3根（100克）， 盐: 4克， 玉米油: 5克
1准备好荷兰豆和香肠
2荷兰豆去掉豆荚两侧的茎，加2克的盐用水泡5-10分钟取出残余农药
3香肠切成薄片备用
4荷兰豆洗净捞出沥干水分
5大火加热锅，倒入玉米油和香肠翻炒
6香肠炒到白色肉脂变透明转中火
7荷兰豆倒入锅里翻炒
8荷兰豆炒到断生，加入2克盐调味
9翻炒到盐融化就可以出锅了，不要炒太久，口感不好
1.荷兰豆泡盐水可以去除农药残留 2.荷兰豆不要炒太久，影响口感
