自制金桔膏 0

原料

金桔: 500g, 水: 适量, 柠檬: 1个, 冰糖: 400克

步骤

11.金桔洗净,将尾部的桔梗去除,然后切成小块。

22.柠檬洗净切片,可把核取出,以免发苦。

33.黄冰糖加适量水下锅煮开,化糖。

44.将金桔和柠檬下锅,大火煮沸腾,然后换成中小火煮20分钟,有一点点粘稠后换小火再炖煮至比较粘稠状就可以,过程中记得需要搅动,要不然会糊掉,我总共煮了40分型,供参考。 全程不加锅盖。因为是自己吃,所以金桔没去核,有点苦,但是化痰止咳功效好。

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