干炸红薯叶 0

原料

红薯叶: 一小把, 面粉: 50g, 水: 200ml(因为在邻居家做的,没有精确称量), 盐: 少许, 黑胡椒粉: 少许

步骤

1红薯叶清理一下,去掉老的茎,留下嫩的叶子,留一点点茎最好。

2白面粉加水调成面糊,筷子搅动,筷子抬起来面糊弄不起来最合适。里面加入盐,黑胡椒粉。

3红薯叶放进去浸泡,两面粘上面糊。

4锅里油热后放进去沾了面糊的红薯叶,炸到叶子硬了为止,吃起来就是脆脆的。

5红薯叶的清香,满口留香。当天做完大家赞不绝口,尤其两个小朋友吃的非常嗨皮。

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