原料
牛奶: 100克， 玉米面: 30克， 酵母: 2克， 面粉: 100克， 红糖水: 20克
步骤
1将酵母在温热的牛奶中泡开溶解，静置2分钟。
2把面粉和玉米粉混合一起，将之前的酵母水倒入其中，（拍摄：慢慢倒入并且用筷子不停地搅拌，一直成絮状）
3将絮状面搓揉成面团
4盖上湿布进行发酵（夏天放在室内一个小时就可以了）
5发酵好的面团反复多次的搓揉，揉成长条后分成多个剂子，捏出自己喜欢的形状。
6放入笼屉中醒发20分钟左右
7开火进行蒸，蒸汽冒上来后转中小火继续蒸大概15分钟，蒸好后不要着急开盖，闷5分钟再揭盖！
小技巧
发酵后的面团多揉揉，强迫症的可以揉100下，顺便练手臂嘛！ 蒸好后不要着急开盖，再闷它个5分钟。
