西葫芦2: 个， 虾: 20只， 鸡蛋: 4个， 木耳: 少许， 粉条: 少许
1西葫芦用擦菜板擦成丝儿，放少许盐控水。木耳热水泡一个小时，切碎。虾仁切碎。粉丝用热水泡半个小时，切碎。葱花少许，切碎。
2四个鸡蛋，搅匀，放盐少许，放五香粉，胡椒粉少许。热油，放蛋液，用筷子搅碎，盛出备用。
3将控过水的陷料放在一个盆中，加适量盐，三勺食用油，两勺香油，五香粉，白糖少许。
4和面，包饺子，煮饺子，完成。
