原料
高筋面粉: 200克， 酵母: 1.3克， 细砂糖: 30克， 盐: 一点点， 乳酪粉: 15克， 无盐黄油: 30克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 80ml， 制作方法: 直接法， 温度，时间: 180度，15分钟
步骤
1将所有材料除黄油外倒入盆中，搅拌揉成一个不粘手的面团（牛奶预留30ml，等面团搅拌成团后再慢慢加入）
2加入软化的黄油，按照揉面的程序揉到可以撑出薄膜。
3将揉好的面团滚圆，收口朝下，放入抹了少许油的保鲜盒中，在面团表面喷些水，放到温暖密闭的空间，进行第一次发酵，发酵至两倍大。
4发酵好的面团移出，桌上撒些粉防粘，将面团中的空气拍出，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5在面团表面撒些高筋粉防粘，用擀面杖擀成约1cm厚的面皮，用刀切成2cm*2cm的小方块。
6将小方块有间隔的排放在烤盘上，进行二次发酵，因为我买了发酵箱所以比较好控制温度，没有的可以放进烤箱，放一碗温水，发酵至1.5倍大！
7快发酵好的时候烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，根据自家的烤箱自行调节时间，这是我放进烤箱的状态！
8烤好后，移到晾晒网上放凉！
9面包上的褐色小点点是乳酪粉
10来个笑脸呗！
小技巧
这款如果不喜欢乳酪的话也可以直接省略！
