福清紫菜饼 0

原料

紫菜: 1张, 面粉: 750克, 胡萝卜: 2根, 盐: 5克, 糖: 5克, 油: 10克, 猪肉: 500克, 酵母: 3克, 温水: 200克, 芝麻油: 10克, 香菇: 20朵, 葱: 5根

步骤

1面团加2克酵母,盐,糖,再加温水发面,40分钟到1个小时之后取出,注意用保鲜袋套住,防止空气进入影响发酵。

2准备馅料,事先将馅料炒半熟,加入芝麻油翻炒更香。

3用擀面杖擀皮,然后像做包子一样加入馅料,与包子的差别是紫菜饼的收口在下方。

4涂一层油,将白芝麻洒在饼上。

5包好锡纸

6先预热5分钟,然后上下火230度烤20分钟

7以上是烤了30分钟的,饼盖有点过火了

8这是烤了20分钟的饼盖颜色

9里面

相关菜谱