盐烤大虾银杏 0

原料

盐: 视锅大小定,平铺满锅底, 虾: 视胃口大小, 银杏: 同上

步骤

1找个平底锅,倒入一袋盐,有粗粒海盐则更好,将盐平铺,大火烧热。

2虾洗净,用厨房用纸吸干水分。银杏用刀背敲一下,让壳有点裂缝(易入味且不容易因受热炸开跳出锅)

3将虾与银杏放入盐上转小火烤制,虾变色则翻面,5分钟即可出锅。

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