京酱肉丝 0

原料

猪里脊肉,甜面酱,鸡蛋1个,葱,白砂糖,番茄酱,盐

步骤

1、里脊肉切丝,加入鸡蛋、少量盐或酱油调味,调匀。 2、大葱切丝备用(我切得太丑了,哈哈)。 3、油锅烧热,加入肉丝翻炒至变色盛出备用。这一步最好别太多油。 4、加入少量油烧热,加入砂糖炒化,加入甜面酱、番茄酱炒均匀。 5、加入第三部备用的肉丝翻炒,5分钟左右待酱汁均匀包裹肉丝,最后依照个人做菜习惯可以加少量味精。 6、出锅撒上葱丝。成功啦!哈哈!

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