原料
土豆: 1个， 鸡肉火腿肠: 半根， 红萝卜: 1/3根， 葱绿: 一棵， 食用油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 一勺， 面粉: 适量
步骤
1土豆去皮切薄片蒸熟压成泥
2火腿肠，葱绿，红萝卜切粒备用
3把面粉和切好的菜粒放进土豆泥里搅拌均匀，然后放盐，酱油调味。
4混合好的土豆泥，戴一次性手套搓成鸡蛋大小的球，按扁
5平底锅烧热放油，将土豆饼煎至两面金黄就可以出锅了
小技巧
1.面粉加多少，要看土豆泥的分量，尽量加多一点，煎好的土豆饼就不会软趴趴的。切记，不用加一滴水… 2.戴一次性手套搓土豆泥的时候，手套上倒一点点食用油，土豆泥就不会粘在手套上…
