青菜: ， 香菇: ， 饭，冷饭更好:
1烧饭，让其冷却。用冷饭炒，颗粒更分明。
2青菜洗净切碎，香菇洗净切片。
3热锅，倒适量油，先炒青菜和香菇煸炒，再倒入冷饭炒均匀，加适量盐和味精即可。
4喜欢的话，可以加一些咸肉丁，炒饭会更香。
