什锦素炒饭 0

原料

米饭: 1碗, 玉米粒: 50克, 芥兰: 50克, 胡萝卜: 1根, 紫薯: 半个(已蒸熟), 红椒: 半个, 盐: 5克, 清水: 30ml

步骤

1蔬菜都切成1厘米见方的小块,玉米如果是冰冻的甜玉米粒则需要提前解冻

2锅中放入油烧到3成热时,放入芥兰、玉米粒、胡萝卜粒炒匀,炒出香味后放入米饭,加入清水然后立即加盖用中小火焖一下,直到水分收干

3水分焖干后,米饭已经热透并且变得松散,然后加入盐炒匀,最后加入红椒粒、紫薯炒匀即可

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