五花肉: 250克， 豆瓣酱: 1.5勺， 姜片: 3-4片， 青椒: 1个， 料酒: 1勺， 盐: 少许
1回锅肉冷水加姜片煮半个小时，拿出来凉水冲凉，切成薄片
2锅烧热，加一小勺油，油热倒入肉，把肉里面的油练出来，盛出
3盛出肉后，再往油锅里放蒜姜跟豆瓣酱，再放入肉
4炒一小会，加入一点酱油，再放入青椒洋葱，炒一会
5如果味淡加入少许盐，可不加
