‘独食’ 厚蛋烧 0

原料

鸡蛋: 2个, 面粉: 适量, 葱: 一根, 盐: 一小勺, 清水: 适量, 小粉: 少许, 橄榄油: 少许

步骤

1葱切成葱花,鸡蛋打散,加入面粉、小粉、盐、葱花,调成糊状。

2用勺子按压没有融合的面粉球,同时也能让葱花更碎,融入面糊中。

3平底锅入橄榄油,预热后转小火。 倒入面糊,整形,当面糊完整覆盖整个平底锅后开大火,把背面煎干硬后转小火,整体小火焙熟。

4卷起后切段,开吃。

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