原料
汤种材料：: ， 高粉15g 水100g: ， 面团材料：: ， 奶60g 水40g: ， 高粉280g 盐1.5g: ， 蛋液30g 黄油20g: ， 酵母 3g 糖20g:
步骤
1汤种做法：将水和面粉充分调和，小火加热至65度成糊状，千万控制火候不能到100度，同时不停搅拌。放在一边冷却。
2面团做法：将水和奶混和，微波炉稍加热至温，放入酵母，糖轻轻搅拌致酵母融合，放置5分钟。再加蛋液。
3将高粉，盐放入面包机，再将汤种面糊放入，启动面包机，一边搅拌一边缓慢倒入步骤2中的液体。搅拌20分钟成光滑面团，加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
4接下来就是一般面包制作方法，将奶酪作为馅料包起来就可以了。
5烤箱上下180度预热，烤18一20分钟，中间加盖锡纸。
6放置烤架凉凉。
7是不是很诱人呢?
小技巧
烤制过程的后6分钟可将下管温度调至150度，否则面包底有硬壳。
