炸肉丸 0

原料

猪肉糜: 1250克(两斤半), 鸡蛋: 4, 桃酥: 2.5个, 盐: 4小勺, 味精: 3小勺, 油: 适量(用于油炸), 面粉: 20-50g(根据你自己搅拌干湿程度判断)

步骤

1桃酥压成碎末+肉糜+鸡蛋+盐+味精+面粉

2搅拌起劲

3油油烧红,肉糜挤压成丸,油炸,表面焦黄即可

4全部炸完后回锅再渣30秒

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