蒜蓉: 2瓣， 酱油: 2勺， 鸡蛋: 1个， 陈村粉: 一盘， 青椒: 1个， 粉芡: 少许， 水（勾芡用）: 少半碗， 叉烧切粒: 半碗， 油: 一勺
1首先把陈村粉裹上叉烧粒（叉烧的做法下厨房大把，或者从外面买的叉烧切粒即可）蒸五分钟，然后浇上打散的鸡蛋，再蒸15分钟，蒸熟鸡蛋即可。
2调汁：油小火加热，放入蒜末和青椒丝，爆香，加入酱油，用水勾芡浇入锅中，煮开。
3酱汁浇到蒸好的粉上即可享用咯
