葱香锅贴 0

原料

面粉150克,碎肉150克,莴笋150克,酱油、盐各适量。

步骤

简单煎法(熟煎锅贴): 1、将面粉和成柔软的面团,炀15分钟后搓成长条切小块擀薄皮包成饺子,放蒸锅内蒸8分钟取出稍凉; 2、锅烧热放油,将饺子依次排放在锅底,用中高火煎黄撒入葱花即可。 原色煎法(生煎锅贴): 1、锅烧热放油,将饺子依次排放在锅底,用中高火煎黄,淋入热水(热水量为浸没饺子底稍上一点)盖锅盖转中火闷干水分,撒上葱上即可出锅。

相关菜谱