水果炖牛奶 0

原料

苹果: 1个, 木瓜: 半个, 香蕉: 1个, 牛奶: 250ml, 冰糖: 2颗

步骤

1放什么水果随自己个人喜好,我放的木瓜、苹果、香蕉,建议不要选太软的水果比如火龙果,一煮就散了

2将水果切成小块,苹果比较硬可以切小块,木瓜和香蕉相对较软可以切得稍微大点儿

3因为苹果较硬最不容易煮软先将苹果单独放入碗里,在蒸锅里蒸5-6分钟,取出,这时苹果已经热乎了也有点软了

4在小煮锅里放入木瓜和香蕉,然后加入水,水不用放太多,稍微有一些保证不干锅就行了,不用没过水果,要不后期加入奶就太稀了。然后小火煮,水稍微加热后放入冰糖2颗。

5大约两三分钟时加入牛奶一袋,250ml,然后再小火煮约1-2分钟,再加入刚才蒸过的苹果,不停搅拌,约2分钟以后关火Ok啦

小技巧

1、之前做过一次苹果炖牛奶,由于火太大加热时间太长,牛奶突然就沸腾了。在煮牛奶时一定要注意小火,时间不要过长。 2、冰糖可以自己选择是不是放,不喜欢太甜的话可以不放或者做好后后加蜂蜜。 3、香蕉应该再晚一些放,木瓜口感好时香蕉就有点过火了太软了,这点要注意。

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