独家黄焖鸡 0

原料

鸡腿: 3只, 姜: 4.5片, 盐: 酌情, 葱: 4片, 甜面酱: 2勺半, 酱油: 1勺, 花椒瓣: 2小个

步骤

1将鸡腿切块,葱姜切好。

21开始,热锅热油,将花椒瓣放入,1分钟左右。 2将鸡块。葱姜一起倒入,翻炒至鸡肉发白出油。

33倒入2勺半左右甜面酱,或豆瓣酱。继续翻炒到上色。 倒入一勺酱油翻炒,接着加盐,翻炒均匀。

44倒入凉水。和鸡块齐平,大火煮开后,中火收汁儿。 这样一道美味的黄焖鸡出锅了,真的不要再好吃。

小技巧

可以根据喜好放入辣椒。土豆。蘑菇等。但本人认为什么都不放的时候简直不能再好吃

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