原料
意大利面: 适量， 意式奶酪意大利面酱: 适量， 青椒: 适量， 玉米粒: 适量， 青豆: 适量， 胡萝卜: 适量， 紫甘蓝: 少量， 龙利鱼: 适量， 大虾: 适量， 葱: 少量
步骤
1?把所有备料洗干净备用，葱切碎，将紫甘蓝切丝，青椒、胡萝卜切成丁。
2?锅内放油，把切好的葱倒入翻炒，再把玉米粒、青椒、胡萝卜青豆放入锅内翻炒，可以放一些调料如花椒、牛肉粉、生抽、少量盐，再把意面酱放入锅里继续翻炒，调小火?待酱汁呈粘稠状关火称出来备用。
3?锅内放水，烧开后放入意大利面煮10至15分钟，这期间可以把龙利鱼和虾煎熟。面煮熟后捞出来放置控水，往面里加一点油翻拌。
4?把面放入盘中，倒入之前做好的酱汁料，再放入剪好的龙利鱼排和虾，放上少量紫甘蓝点缀，放上小叶薄荷装饰即可。
小技巧
意面酱汁的配料可根据个人喜好变换增减?
