?天妇罗虾 0

原料

基围虾: 16只， 盐: 少许， 面粉: 适量， 淀粉: 适量， 鸡蛋: 一个， 水: 少许

步骤

1虾去头

2出去虾皮，留下虾尾和最后一节

3用牙签去除虾线

4放入盐，淀粉，水，料酒浸泡一会

5浸泡时把虾腹部切小口，但不切断，然后平展开

6用纸吸出多余水分

7吸干水后备用

8裹上面粉，鸡蛋，下锅炸

9美食出锅

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