油: 适量， 糖: 两小勺， 生抽酱油: 两勺， 葱: 四五颗， 肥牛卷: 看着办
1葱切段
2挂面半捆
3下水煮熟
4捞出，放入凉白开。（避免粘连）
5装盘，静置。
6放油，能没过葱段的量。 （我放的闲置猪油有杂质，橄榄油最佳）
7小火，慢煎20min。
8刚煮面的汤汁下肥牛卷
9调酱（糖两小勺，生抽两大勺）
10关火，倒酱汁，闷，等油静止了，即可。
11倒酱汁，放葱段，放牛肉。
12mix???????
