原料
鸡蛋: 1个， 火腿肠: 1根， 番茄: 一个， 冷饭: 1碗， 生抽: 适量， 小葱: 适量， 黑胡椒粉: 适量
步骤
1鸡蛋一个打散，倒油，油要多一点不然不好吃。鸡蛋下锅之后快速翻炒，等差不多凝结了放火腿肠
2火腿肠切丁，下锅翻炒到出香味，下番茄
3番茄洗净去皮切丁，下去翻炒至几乎看不到，就可以下饭啦
4米饭下去之后不断翻炒，可以发现米饭会有点泛红，因为番茄都裹在米饭上啦！！然后可以倒一点点生抽作为调味。
5快出锅的时候放小葱再翻炒一下，这时候你会发现鸡蛋已经变成鸡蛋碎了，番茄也几乎看不到了，然后放黑胡椒提味。其实不放也可以，但是放了真心会好吃很多哦！！
小技巧
请一定放生抽，然后少一点。 其实这个蛋炒饭取决于家里有什么材料，喜欢的东西都放进去。亮点是番茄和黑胡椒。真的会让整碗饭好吃很多！！！
