原料
鸡胸: 一块， 尖椒: 一半， 西红柿: 一半， 干香菇: 7、8个， 洋葱: 四分之一， 葱姜蒜末: 适量， 粉条: 一把(两个人1块钱的粉)， 土豆: 一半
步骤
1鸡胸解冻后，放入冷水锅中，煮熟。?
2干香菇，叶片向下，放半勺白糖，几滴醋。倒入温水，泡发。?
3各种蔬菜，葱姜蒜切好，备用。?
4香菇，在流水中洗净，切丝，备用。
5干净的鸡汤盛出，鸡肉手撕成丝。热锅凉油，放入花椒面，蒜姜，炒出香味儿。?除了西红柿之外，所有的蔬菜放入锅中翻炒。
6放入西红柿翻炒，放盐，糖，逼出西红柿里的汤汁。倒入两碗半水，大火烧开。(一般做饭，两个人的话，两碗半水就差不多)
7水开后，放入粉条，加盐，鸡精，耗油，醋，开吃 ?
小技巧
? 泡发香菇，叶片超下，沙石会下沉，便于清洗。 ? 最后，撒少许香菜，辣椒，醋，会更加美味。
