原料
小豆蔻: 3， 印度香米: 400g， 八角: 2， 冷水: 600ml
步骤
1首先，称400克大米。
2接下来冲洗干净，并洗掉多余淀粉（一定要用冷水）冲洗均匀，避免米在锅里结块，并能让米饭煮熟后易消化且松软可口
3将米倒入锅中
4放入小豆蔻（将小豆蔻破开让所有的风味散发出来）八角（它让大米芳香可口）盐和胡椒粉（比起煮熟后调味，现在调味风味更佳，煮熟后调味会破坏她的风味）
5倒入600ml冷水，放在火上，盖上盖子，尽快让水煮开，然后煮8-10分钟， 做出美味米饭的秘密就在煮的时候让蒸汽在锅内循环，千万别揭开盖子
6将八角和小豆蔻挑出来，将米饭搅拌均匀
小技巧
A:印度香米（米中之王，松软可口易消化） B:要让平淡松软的大米变得够味儿，我们用香料来浸渍 C:基本上，米和水的比例为2:3 D:基本上所有水分都被吸收，大米膨胀了两倍，变得松软可口易消化
