牛仔骨: ， 黑椒碎: ， 洋葱丝:
1剪成小块，用“喼汁+黑椒碎+海盐+糖”腌二个小时以上
3下锅煎至七成熟，盛出备用
5锅里下油，煎香切成丝的洋葱，倒入上个步骤的牛肉，加上一大勺的黑椒酱，一小匙的水，略焖一会即可取出
