原料
鸡蛋: 1个， 土豆: 1个， 苹果: 半个， 紫菜: 一片， 沙拉酱: 适量
步骤
1土豆切片入蒸锅里蒸熟放入碗里用勺子碾成泥
2苹果切丁，放入土豆泥里再放点沙拉酱拌匀备用
3鸡蛋打散，锅烧热放入少量的油，将鸡蛋入锅中小火煎成圆圆的蛋饼
4将煎熟的鸡蛋放在下面，在上面放一张紫菜片，在紫菜上铺上土豆泥沙拉，铺满，由下往饼的中间卷一圈，再由上往中间卷一圈就好了，用寿司刀切成块就可以了
小技巧
土豆泥沙拉里可以加其它的材料都可以 按个人喜好 煎鸡蛋的时候要锅烧红放一点点的油再放入鸡蛋 离火手拿锅将蛋液转成圆形在放上火上小火煎熟 这样就算不是不粘锅都不会粘的
