辫子面包 0

原料

高筋面粉: 300g, 水: 140g, 酵母: 4g, 鸡蛋: 2个, 糖: 60g, 盐: 2g, 奶粉: 7g, 葡萄干核桃仁: 多多益善~, 黄油: 10g

步骤

1除黄油外,各种粉类混合,加水及一个鸡蛋揉匀,放置至表面光滑

2加黄油揉匀,发酵至两倍大;均分为9份,每份擀成长条,包入果仁馅料,喜欢甜的可以加红糖~

3三个一组编成麻花;烤箱内放一碗热水,发酵至两倍大,刷上蛋液,可以撒上各种干果~180度,约20分钟~

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