糖醋排骨 0

原料

排骨: , 料酒: , 酱油: , 米醋: , 砂糖: , 姜:

步骤

1排骨洗好,晾干水

2下油,小火把砂糖融化,把排骨放下,慢炒上色

3炒到金黄色,先下一勺料酒,后两勺酱油,后三勺醋,后四勺砂糖,翻炒

4加水淹没排骨,慢火盖上20分钟加盐收汁

小技巧

排骨洗好尽量晾干水,防止下油锅油飞出来

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