面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量
1.面粉加水和成面团，醒20分钟。 2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。 3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。 4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。 5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。 6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。 7.平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。
