南瓜饼 0

原料

南瓜: 300g, 糯米粉: 150g, 白芝麻: 少许, 白糖: 少许

步骤

1先将南瓜去皮~放锅中蒸熟~我用高压锅蒸的!一会就蒸好了!好像才蒸了十来分钟!也可以用普通锅蒸!不过时间长点!蒸好后放糯米粉加白糖一起像和面一样到不粘手为止!加的白糖依个人口味去!另外中途完全不用加水!我本以为要加点水。

2可以做成你喜欢的形状!我这个心型的做得太厚了!后来油炸的时候中间有点没熟!所以饼要薄一点

3把锅烧热,再把油烧热,再放入南瓜饼煎!火候很重要!一定要小火煎!

4成品的样子!!还好吧!撒了点芝麻!

5另外有做一些放了芝麻的南瓜饼!特别香!

6成品的样子~南瓜饼要薄!火候要小!这样会完全炸熟!色泽也漂亮!有人做得芝麻全部烧黑了!那是因为火候太大了的缘故!

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