番薯: 一斤， 糯米粉: 400g左右， 糖: 适量
1番薯洗净切片，放锅蒸熟。（建议切薄一点）
2煮熟后加糖，搅拌均匀，再放糯米粉，揉成团。
3将面粉团分成若干粉，搓成团，用手压扁。
4锅中放适量的油，烧滚后放入番薯饼。（建议用平底锅）
5煎好的番薯饼，放在吸油纸上，将多余的油吸去即可享用。
