原料
泡菜: 适量， 涮品: 适量， 香菇、金针菇: 适量， 葱姜蒜: 适量， 番茄: 1个， 苹果: 1个， 洋葱: 1/4个， 豆腐: 1/4个
步骤
1浸洗香菇、金针菇，切去根部，香菇菌盖上划十字方便进味
2葱姜蒜切碎（按个人口味来，可以用姜汁蒜汁代替），撕几片葱叶，洋葱切丁
3番茄用热水烫一下去皮切块，苹果去皮切块，豆腐切块
4泡菜切段，如果汁水多的话可以垫个保鲜膜
5葱姜蒜炝锅，加番茄炒软，加泡菜翻炒几下关火
6炒完的泡菜和番茄放入锅中，加水，加入除苹果、葱段、洋葱之外的其他，加一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱
7开锅后关小火，放入其他东西，加味精盐等继续煮
8苹果煮软就可以关火开锅了
小技巧
苹果和番茄块尽量大一些
