原料
南瓜鸡肉饭：南瓜: 半个， 鸡腿肉: 一个， 土豆: ， 圆葱: ， 香菇: 四个， 葱: ， 盐: 适量， 生抽: ， 蚝油: ， 西红柿鸡蛋：鸡蛋: 两个， 西红柿: 三个左右， 盐: 适量， 料酒: ， 葱花: ， 水: 适量， 凉拌菠菜：菠菜: 一大把， 蒜末: ， 凉拌黄瓜的汁接着用: ， 醋:
步骤
1南瓜鸡肉饭： 1、南瓜切块、土豆切块、圆葱切片、鸡腿肉切块、香菇切块、切葱末. 2、少油煎圆葱，出香味后下鸡腿肉，鸡腿肉变色后下土豆南瓜块，然后下蘑菇，微炒后放盐、生抽和蚝油. 3、洗好米，水量比平时少，蘑菇出水，菜炒时稍微咸一点饭才会特别入味道，把炒好的菜倒入饭锅后搅拌好，放入花椒油，不喜欢这个味道也可以放香油. 4、煮好饭后，下香葱稍焖制，特别香～
2西红柿炒鸡蛋： 1、西红柿切小块 2、碗中打入两个鸡蛋，加入少量料酒、盐、水，一个方向打散，料酒去腥味. 3、少油炒蛋，炒好后盛出. 4、少油，爆香葱花下西红柿，微炒出红油下鸡蛋，加少量盐后盛出.
3凉拌菠菜： 1、菠菜洗净，烧开水焯几秒，凉水微冲，晾干水分. 2、上次凉拌黄瓜的汁留着直接把菠菜拌进去，加了些醋和蒜末，麻油和辣椒油 完美～
小技巧
酱的牛腩和蛋特别好吃，都被某人吃了来不及拍照，下次发这个菜谱吧，配份面或是任何东西都是绝配!
