炸酱面 0

原料

猪绞肉: 1盒, 姜末: , 豆干: , 蘑菇: , 甜面酱: 三大匙, 辣豆瓣酱: 一大匙, 盐(可加):

步骤

1姜切末,绞肉剁碎,豆干切末,蘑菇切四瓣

2加凉水没过豆干,煮至水开,滚三分钟。

3热锅,加多一些油。先加猪肉,再放姜末,炒香。之后放入豆干和蘑菇

4将锅子移开一些空位。加入三大匙甜面酱,一大匙辣豆瓣酱,先在空位炒香把酱炒香,再和其它料拌在一起炒。

5炒香后加热水盖过肉,熬煮三十分钟。完成后可加盐调味。

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